胡萝卜不宜当下酒菜

每年节日期间，都有不少人因饮酒过量，致使身体受损，亲朋好友也因此受累。为此，提醒农民应做到“饮酒四忌”：一忌空腹饮酒。空腹饮酒直接刺激胃粘膜，易导致胃炎和胃出血、消化道溃疡等多种病变，长期如此会发生慢性酒精中毒；二忌白酒与汽水同饮。白酒与汽水同饮后，酒精会很快在人的全身挥发，并伴随大量二氧化碳，对胃、肠、肝以及心脑血管有损害；三忌酒与胡萝卜同食。酒与胡萝卜同食，会因胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；四忌过量饮酒。