新标准“小考”食用油企业

    刚刚过去的“十一”黄金周，新包装食用油在各大商场和超市集体亮相。因为，从10月1日起，不符合国家标准委员会和国家粮食局强制性新标准的食用油将不得销售。

　　新标准食用油卖得怎么样？10月8日，山东银座购物广场的有关人士表示“卖得很好”。而人民大润发的张国平则告诉记者，黄金周七天，顾客未见异常反应，与“五一”黄金周相比，食用油销售基本持平。

　　尽管销售平稳，但记者注意到，与节前相比，摆放在柜台上的食用油品牌却有了微妙的变化：一些品牌换了包装推出新产品，而一些品牌则悄然退市。
　
　　按照新标准，花生油和大豆油禁止只标注烹调油、色拉油作为等级，而分成一、二、三、四等；生产企业必须在包装上标明原料生产国，是否使用了转基因原料；还必须注明生产工艺是压榨还是浸出。

　　省食品行业协会负责人对记者说，标签上标注的内容，直接反映着企业的技术装备和生产水平。去年，山东省食用油产量达280．91万吨，居全国同行业第一。过去食用油的市场准入门槛低，导致了市场上食用油品牌繁多，良莠不齐。由于国内转基因政策的实施，导致大豆进口被大型油脂企业所垄断，去年一年，一大批中小压榨企业被迫停产、转产或破产。而新标准的实施，又将使企业面临新的“洗牌”。

　　省轻工办提供的数据显示，截至今年8月底，全省限额以上食用油生产企业235家，比去年同期增加了61家，产量达151．77万吨。今年以来，由于多数企业热衷以价格战来抢占市场份额，使得行业利润减少，销售利润率已从去年的3．27％降到今年8月底的2．12％。
　
　　省轻工办行业处负责人说，由于新标准对食用油产品的酸值、过氧化值、溶剂残留量等技术指标的严格要求，客观上提高了市场准入的门槛，大量产品质量低、设备落后的中小精炼油厂将面临生死关口。而一批实力较弱的企业被淘汰后空出的二、三线市场，将为实力较强的企业提供更大的机会，谁在这一轮竞争中占得先机，谁就能抢占更大的市场份额。