日本开发成功乳酸菌新品孢子性乳酸菌

    日本三共股份公司开发成功一种新型的乳酸菌新产品，为孢子性乳酸菌，取名BacillusCoagulans，产品含乳酸菌数多达0.5～2.0亿个，分散性佳，可用于乳酸菌饮食、粉末饮料、口香糖、糖果、巧克力、饼干、面包等食品中。
    与现有乳酸菌相比，它具有更好的耐热性、耐酸性、耐糖性、耐碱性均强，稳定性和保存性，还具有高乳酸的生成能力，在肠内也有高增殖。