滋补清热食品热销

    “药补不如食补”，在温州市场上，从蜂蜜、蜂王浆、螺旋藻、枸杞，到芝麻、红枣、桂圆、核桃，还有花生糊、芝麻糊、核桃露等,以及各种炖品，冬季进补清火的各种食品真是一应俱全。入秋以来，500克一瓶的优质蜂蜜价格在20元左右，受到很多中老年人的喜爱；而不少年轻的女孩子，不仅喜欢每天清晨空腹喝一杯蜂蜜，还用蜂蜜做面膜、护唇等，滋补养颜，一举两得。

    很多人喜欢在冬天里喝上一碗甜滋滋的热汤，在市区几家甜品店里，杏仁露、花生糊、芝麻糊、核桃露、黑糯米、西米露等冬季炖品的生意吸引了很多顾客的光顾。据店主介绍，现在天气刚刚转凉，到晚间的时候就有很多顾客来喝甜汤，小店里30多个座位经常是满座的。而更多的家庭主妇喜欢在自家厨房里煲个热汤，农贸市场里的莲藕、雪梨、红枣、桂圆、核桃等用于蒸炖的清火养生食品日益走俏。在大南门广利农贸市场，每公斤4元的莲藕最近卖火了。一位摊主说：“一大早进的15 公斤莲藕到上午9点左右就差不多卖完了。

    在各大超市里，各种冬季食品的销售量也是直线上升。在下吕浦的一家超市内，袋装菊花茶格外受青睐，导购员介绍，售价10元左右的这类清火菊花茶每天可以卖几十袋。而花生糊、芝麻糊、桂花糊等袋装速溶食品最近也热卖起来，像几种老字号的芝麻糊、桂花糊，每天的单品销量就有十几袋。

    传统的药膳进补也是冬季食补的一大法宝。市区一些饭店餐馆借势纷纷增加了营养滋补汤的品种，如清热解毒的南北杏炖鹌鹑盅、增气补血的党参炖乌鸡等，饭店服务员也总不忘向顾客推荐各种滋补靓汤。在市区的几大中药房里，高丽参、北芪、当归、虫草等药膳用药也颇受市民青睐。不过，专家提醒，冬季食补也要科学，需要根据各人的体质适当进补。