日本发现水稻茎叶制品可改善便秘状况

    日本最新研究发现，食用水稻茎叶制品可改善人体便秘状况。
    研究人员以水稻幼嫩青叶和茎梗等为原料，经洗净切断，热烫（用70℃蒸汽蒸60秒钟）后干燥成粉，再经140℃、40秒钟杀菌，用100目筛筛分，制造出干燥粉末制品。
    实验分析结果表明，稻粉含有食物纤维、糖质和多酚类等多种成分。便秘患者摄取约3克稻粉后，有排便次数及排便量增加的效果。