食品安全调查报告 问题食品两成是肉类

    前天，中国连锁经营协会发布《超市食品安全调查报告》。报告显示，大约有24％的问题食品集中在鲜肉及肉制品上。

    根据2005年媒体对超市食品安全问题的报道，中国连锁经营协会进行分析发现，消费者反映的食品安全问题集中在食品腐败变质、有杂物异物、过期商品销售等，其中腐败变质所占的比例最大，为29．6％。

    从问题食品的主要分类来看，鲜肉及肉制品所占的比例最高，为24％。休闲食品以15％的比例位居第二，其次是乳制品和超市自制食品的问题。