“现如今，这卖年货可是越来越不好干了！”1月30日，记者在市农副产品批发大市场采访时，一位批发商这样说。
据了解，随着人们生活水平的提高和市场的扩大，传统食品不再独霸市场，一些新式食品正逐渐“俘虏”年轻的消费者，进口食品成为今年年货市场上一支新军。
市农副产品批发大市场的进口食品批发商杜先生说，这两天，他每天的销售额都在500元以上，而去年同期，只有100多元。
饼干、曲奇、调料酱、红酒、巧克力……在新玛特超市等几家卖场，品种繁多的进口食品都被集中摆放到了最显眼的地方，让人看得眼花缭乱，仅酱料就有几十种口味。
杜先生向记者介绍说，进口食品早就进入了大庆市场，但今年如此热销，是因为从超市到市场，经营者大都把进口食品摆放在醒目的位置，并开辟专门的柜台，让更多的消费者注意到了进口食品。
另外，经过前两年的“预热”，市民也逐渐接受了进口食品的价格。目前，进口的橄榄油，最便宜的也要几十元一桶；通心粉、韩国小食品等，每袋都卖十几元；进口红酒，即使是最便宜的，也要几十元一瓶。虽说要比同类国产货贵几倍甚至几十倍，但毕竟春节一年就一次，多花点钱尝个新鲜，也是可以的。
在进口食品柜台，有很多做西餐的调味料。
2月1日下午，记者在新玛特超市采访时，遇到了正在挑选沙拉酱、调味料的张先生。他说，今年春节，他要自己做一顿西餐给家人吃。
张先生说，相对于程序繁杂的中餐来说，西餐其实挺好做的。做西餐的各种酱汁都是现成的，只要掌握好火候，准备一些简单的蔬菜，半个小时便可搞定。
他设计的西餐“菜谱”包括牛排、沙拉、汤、甜品、红酒。做法是：先把牛肉切好，并煨好调料，再下热油锅，将两面煎成金黄色，然后用牛排油、番茄沙司翻炒几下，美味的牛排就出锅了；把黄瓜片、生菜、胡萝卜、水果切好后，放些沙拉酱，一盘水果蔬菜沙拉就做好了。他算了一下，再买上一瓶红酒，在家吃这样一顿西餐，有100元钱足够了。记者杨鹏忠泉
