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面制“鱿鱼丝” “挺受欢迎”
记者走访发现，沈部分鱿鱼丝、香辣肠等小食品原料主要是面或豆制品
看上去诱人的“干煸鱿鱼丝”可能是面做的，而同样一种“鱿鱼丝”的生产厂家则达到3个之多。
近日，记者在沈城走访发现，市场上的面制小食品种类繁多、品牌混杂，凭包装很难辨别真假。
现象：来检查 业主纷纷收货
3月14日上午，正在东行小食品批发市场一摊位上货的吴女士遇到一件事。“有人突然喊了一声‘来检查了，豆制品’。”吴女士称，话音刚落，只见摊位业主们纷纷停止卖货，收拾自己的货品，“他们都有闲置库房，直接把一些小食品放那里了”。
“估计是有啥不合格的产品，要不能掖着藏着的！”吴女士说。
调查：一种干煸鱿鱼丝仨厂家
15日下午，记者来到吴女士上货的东行小食品批发市场。
“有假鱿鱼没？”记者试探地问。
“15块钱一袋，70包。”业户告诉记者，还有其他类似小食品，“这个香辣肠挺好吃的。”对方递来一大袋包装粗糙、摸起来油腻的“仿制品”，表面红红的，闻起来有股怪味。
“这鱿鱼丝有豆腐做的，也有面做的，挺好卖的。”这名业户特意提醒，“光是这个鱿鱼丝就有3个厂子生产，都是蓝色皮，味儿都不一样。”
对于小食品的生产厂家和卫生合格情况，该业户表示，“没啥合格不合格的，上哪家上习惯了就上哪家的。”
记者注意到，市场上除了干煸鱿鱼以外，还有香肉、炸豆腐、香辣肠等10余种此类小食品，产品的配料大多是面粉和辣椒。
然而，几乎每一类产品都有两到三个不同厂家在生产，从外包装上很难辨别真伪。表面上看，卫生证号、生产日期、厂址厂名都非常齐全。（记者 王艳莹）