构建长效监管机制 对熟食制品行业将开展全面检查

    天气逐渐转热，熟食制品作为当前公众消费的重要食品，其卫生安全状况直接关系到群众的身体健康。4月18日，记者从区食安委办公室获悉，秀洲区将从本月起，集中半年时间对全区熟食制品的生产、加工、销售等开展专项检查。

　　据介绍，此次检查的重点内容包括熟食制品生产场所的生产条件、卫生状况、加工原料(添加剂、着色剂等)、质量管理、从业人员健康状况、卫生许可证等。同时，对农贸市场熟食摊位、马路流动摊点的卫生状况，从业人员健康状况、一次性包装塑料袋的卫生安全情况等进行检查。对熟食制品行业目前存在的突出问题和薄弱环节，有关部门将积极探索短期整治后的规范管理工作，努力构建长效监管机制。