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粮油肉蛋价格的上涨，影响的不仅是低收入者的生活水平，对三个月后的中秋节来说，最直接的结果可能是月饼要涨价。记者从昨天发布的“2007中秋月饼消费趋势发布会”上了解到，今年月饼的价格可能较往年上浮20%左右。
根据国家发改委价格监测中心提供的最新数字，5月份国内市场的鸡蛋价格比4月份同比上涨7.2%，花生油的平均价格上涨5%左右。此外，月饼生产必需的面粉、莲子、鸭蛋和糖的价格都有不同程度的上涨，这给很多月饼生产企业带来了不小的压力。月饼生产商： 整个原材料的价格涨到15个点到20个点的幅度比去年，基本上是一个平均数，有一些涨了一倍多。
业内人士分析，今年月饼市场价格将随原材料价格上涨的趋势上浮20%左右，这也意味着消费者花在买月饼上的钱将比去年增加20亿元左右。同时为了防止过度包装的天价月饼扰乱市场，有关部门也将出台更严格的打击措施。中国焙烤食品工业协会副秘书长 江一鸣：去年不是有几家暴光了吗,但光是暴光没有罚,今年肯定要在经济上给予制裁,按这一款过度包装的(月饼生产)总量的(市场价)成倍地罚款。