调查反映,5月中旬以来,猪肉、鸡蛋等副食品价格出现明显上升,据本市食品集团统计,生猪出栏价平均6.05元/500克,环比上升了7.3%,同比上升了63.3%;据监测,猪肉(后腿精瘦肉)零售价平均11.28元/500克,环比上升了10%,同比上升了46.7%,其中5月末达12.2元,超过我市1997年10月11.70元的历史最高价位,创历史新高。分析原因:一是去年养猪整体经济效益较差,养猪户积极性受挫,生猪存栏量大幅度减少;二是玉米、豆粕等饲料价格居高不下,生猪饲养成本增加;三是部分产区疫情爆发,市场供应紧张的局面进一步加剧。受养殖量下降、养殖成本上升的影响,鸡蛋价格也出现上涨势头,据了解,本市鲜蛋主要供应地苏北地区的蛋鸡存笼量比去年同期减少近1/3,据监测,鲜蛋月度平均零售价3.70元/500克,环比上升了4.2%,同比上升了44.5%,5月底零售价格为3.96元,已接近我市1996年9月4.34元的历史最高价。食用油受国际市场大豆等价格持续上涨、国内市场供应偏紧等因素的影响,继去年年末、今年年初大幅上涨后,又出现上升迹象。5月份,油脂价格比上月上涨1.4%,比去年同期上涨24.4%。当前南汇区食品市场平稳,供应正常,未发现断档缺货现象。