食品科技网-资讯内容
每年中秋节过后，香港郊野公园往往沦为垃圾的“重灾区”，今年更在垃圾堆中发现完整无缺的月饼、未曾食用的烧烤食物。据香港文汇报报道，香港环保团体绿色力量从调查中推算，全港市民今年估计丢弃217万个月饼，足以填满6个标准泳池。
香港绿色力量联同港灯昨日举办“第15届世界清洁日在香港”，环境局常任秘书长兼环保署署长王倩仪、立法会议员余若薇，及逾百名义工前往香港仔郊野公园，一大清早便戴上手套、拿着铁铲，清理市民赏月后的烧烤“战场”。现场除了发现不少剩余食物外，还满布煲蜡残渍、胶叉纸碟，胶袋亦随处可见。
经过1小时的清洁行动，收集到35.6公斤垃圾，其中有0.2公斤铝罐、0.4公斤胶樽及0.5公斤废纸，总垃圾量较去年的40.9公斤、前年的51.2公斤下降。王倩仪在垃圾堆中，发现未曾食用的烧烤食物、完整无缺的月饼，希望市民准备食物时应准确计算数量，不要眼阔肚窄。”
绿色力量科学及自然护理总监郑睦奇表示，早前访问340个家庭，发现每个家庭平均购买2.4盒月饼，并会丢弃0.97个月饼，较去年调查平均丢弃0.9个及2004年的0.8个有增加。他以8成月饼多属铁盒装，按照全港223万户推算，已消耗460万个铁罐，并丢弃217万个月饼，其中28%是因为月饼过期，其余是月饼变坏及味道不好。
调查又发现，有3成家庭会丢弃一个或以上的胶灯笼，平均每户丢弃0.73个，推算出全港共丢弃163万个胶灯笼，数字较去年大幅上升50%；“不想保存”而把胶灯笼丢弃的家庭今年有13%，较2004年增加4%。