锦州市餐饮单位卫生信誉级别将公示

    为促使食品生产经营者提高自身卫生信誉度等级，防止食物中毒事故的发生，确保人民群众的身体健康，从今年起，锦州市卫生监督所将在辖区内餐饮单位和学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。

　　食品卫生关系到每个人的健康。为不断提高全社会的食品卫生意识，促进食品生产者、流通单位和餐饮业经营者加强食品卫生自身管理，减少食源性疾病的发生，近日，卫生部组织修订了《食品卫生监督量化分级管理指南(2007年版)》。在全国建立并实施食品卫生管理制度。监督机构以卫生许可审查和日常卫生监督管理的量化评分结果，确定食品生产经营单位的卫生信誉度等级。卫生信誉度等级依次划分为A、B、C三级。

　　此次锦州市在辖区内餐饮单位和学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理，将依照量化评分表统一监督标准，对各个餐饮单位和学校食堂进行经常性卫生监督和量化评价分级，根据审查结论认定风险性划分卫生信誉度分级，并将分级结果向社会公示，卫生许可审查结论为差的将依法不予许可。