南通市开展餐饮卫生安全专项检查行动

　　连日来，南通市连续出动2000多人次。对餐饮单位开展专项卫生执法检查。

　　此次检查对象包括车站周边及城郊结合部小饮食店、节日期间营业的学校餐厅和建筑工地食堂以及有预定年夜饭的宾馆、饭店、酒楼及外送盒饭单位。要求各相关单位持有效的卫生许可证、食品从业人员持有健康证明和卫生知识培训合格证，着力解决无卫生许可证经营的问题。进行违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，重点检查火锅店、有熟卤菜加工销售的饭店、加工销售过节糕点、卤菜店等。检查食品及原料的索证验收状况，检查餐饮业、集体食堂和商场超市等熟卤菜食品加工和使用单位的“放心肉”采购使用情况，检查餐饮单位餐（炊）具消毒设施使用情况等。

　　在专项检查中，执法部门发现的主要问题为社会餐饮单位索证不全，并对8家严重违法的单位实施了行政处罚。