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国家工商行政管理总局决定，用两年左右时间集中开展流通环节食品安全整顿，确保食品生产经营主体资格合法有效，销售者进货查验和进销货台账制度得到严格执行，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。
记者３０日从工商总局了解到，这次流通环节食品安全整顿将紧紧围绕消费者举报多的食品和薄弱环节，集中开展四个专项执法检查，一是奶制品市场专项执法检查，二是流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查，三是重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查，四是农村食品市场专项执法检查；同时，进一步加大对食品广告的监管力度。
工商总局有关负责人表示，流通环节食品安全整顿期间，工商机关将加大食品生产经营者经济户口和信用分类监管力度，加大流通环节食品质量监管力度，加大食品市场日常巡查力度，加大食品市场分类监管力度，加大案件查办力度，加大食品安全信息化网络体系和长效监管机制建设力度，以确保整顿工作取得实效。
这位负责人表示，流通环节食品安全整顿工作将由各级工商机关一把手亲自来抓，并由一个内设机构牵头负责综合协调工作，相关责任落实到基层工商所每一名执法人员身上；一旦发生食品安全监管责任问题，将严肃追究相关单位和人员的责任。工商总局将适时组织对食品安全整顿工作进行督查。（张晓松）