西安本土冷饮将何去何从？

　　昨日立夏，天气很热。家住西安市电子城的王大爷想买一根“钟楼”奶糕，可是自己小区门口的百货店里没有，只有蒙牛、伊利等品牌的冷饮。他又跑了附近两家冷饮店，依然没有买到。在西安风靡了几十年的“钟楼”奶糕为什么没有了踪影？

　　但是，与此形成对比的则是“冰峰”汽水，在西安大部分中小饭馆里基本都能喝上“冰峰”汽水，价格依然是1元钱。同样的老品牌境遇为何如此不同，西安品牌如何发扬光大又如何让更多的人“从小就喝它”呢？

　　追忆：本土冷饮

　　浸着西安人感情记忆的品牌

　　十年前、二十年前……甚至更早些年，“冰峰”汽水和“钟楼”奶糕就是西安人盛夏避暑最熟悉的品牌。王大爷说起自己对“钟楼”奶糕的印象时显得回味无穷，“最早时候的‘钟楼’奶糕叫‘钟楼’冰棍，每根只卖三分钱，虽然只有三分钱但当时也是热销品。记得那时候百货店销售‘钟楼’冰棍的很少，大部分都是卖冰棍的商贩推着自行车沿街叫卖，那个味道现在回忆起来真是太美了。随着社会的发展，‘钟楼’冰棍的价格也从3分钱涨到5分钱、1毛钱、1毛5分钱、2毛钱、现在的5毛钱。但是那个味道，我却永远无法忘记！”

　　对于“冰峰”汽水的味道，今年36岁的赵先生回忆起来显得格外兴奋，“记得从小时候起，我就喜欢喝‘冰峰’，十几年了，‘冰峰’的味道、包装、颜色一直都没有变，让人感到很亲切。现在只要每次在外面吃饭，总要喝上一瓶‘冰峰’饮料，既实惠又亲切。”

　　据了解，“冰峰”饮料诞生于1953年，已有56年的历史。1997年，生产冰峰的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”，迈开了其全面市场化的步伐。

　　而“钟楼”奶糕诞生于1954年，但是当时并不叫“钟楼”奶糕，而叫“钟楼”冰棍。“钟楼”奶糕的真正繁荣开始于上世纪70年代，“钟楼”奶糕深受西安市民的喜爱，也正是在那个时候。