18款风味各异甜白葡萄酒（2）

 
　　No.1 云岭冰酒（金牌橡木桶陈酿）Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine
       
　　云岭酒厂(Inniskillin)坐落于尼亚加拉河流域，1975年，他们获得安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。今天，他们成为葡萄酒质量联盟认证（VQA）冰酒生产商中的佼佼者。Inniskillin出众的品质令其成为许多爱酒人士特别是冰酒爱好者竞相追随的对象，也令它成为“冰酒中的路易•威登(Louis Vuitton)”。据最新统计，云岭作为国际知名冰酒品牌在各国免税店中荣登葡萄酒销量榜首。配餐建议：此酒是各类甜品的绝好搭配。
 
　　2004年产自加拿大尼亚加拉半岛，酒精度9.0%，类型：冰酒Icewine，参考价格：944.00RMB。

 
　　No.2 杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒Jackson-Triggs Proprietors Reserve Vidal Icewine
 
　　2004的均产自加拿大宾西法尼亚尼亚加拉地区的精选葡萄园，采摘时间为 12月27日至次年1月15日，含糖量为39.5。酿制维多冰酒的葡萄经自然冷冻后，在-10°C的低温条件下压榨，从而提高了葡萄汁中甜度及浓郁的香味。为保留葡萄酒的烈度，发酵后的汁液在不锈钢桶中发酵。配餐建议：将此酒稍微冰镇一下，与新鲜水果、肥鹅肝酱或特选的乳酪形成很好的搭配。
 
　　2004年产自加拿大尼亚加拉半岛，酒精度10%，类型：冰酒Icewine，参考价格：660.00RMB。