三分治 七分养 中秋更需要养胃（2）

　　案例2：小山，男，26岁，企业员工。1年前发现慢性胃炎，每次在吃了冷饮、受寒后发作，发作时胃痛、饮食不振，精神不佳，但喝了温水、加衣保暖之后，胃痛就可以得到缓解，舌苔白，脉搏绷紧。

　　推荐：肉桂粳米粥

　　——肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量。先将肉桂研成细末；再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2 克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可。早晚餐时空腹温食。

      解析：肉桂补火助阳，散寒止痛，温中和胃，可缓解心腹冷痛、虚寒吐泻等症，它性质偏热，如果不是胃寒的病人，请不要随便吃；胃寒者在夏季天热的时候也要适当少吃。粳米即我们平常吃的大米，是我国南方人民的主食，自古以来的医书就记载着大米有“补脾胃、养五脏、壮气力” 的功效。肉桂和大米煮粥喝，可以温中补胃，散寒止痛，主治脾胃虚寒型慢性胃炎。

　　本案例中的小山属于典型的胃寒型胃痛，因此除了吃肉桂粳米粥之外，还可适当地吃一些温阳的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、生姜、葱白、丁香、胡椒等。但胃热或有溃疡的患者不可吃过多温热性质的食物，以免加重体内的热气。