健康：清湿去热春天饮食有宜有忌（4）

　　冬瓜:性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。

　　适合:适用于暑热烦闷、口干、水肿、小便不利等，是减肥常用的食品，对肾脏疾病、糖尿病及各种水肿症状也有帮助。

　　食用方法:以连皮冬瓜，与具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮，但疮疡患者不宜食用；亦可以冬瓜配赤小豆、生薏米煲汤饮用。