食品科技网-资讯内容
备受各地消协和消费者诟病的"谢绝自带酒水"等餐饮业潜规则，可能在武汉"合法化"。 昨日，市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定"餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用"。
这个《规范》共分7章39条，包括餐饮企业合法权益维护、消费争议处理及监督检查与奖罚等内容。 据称，这是武汉首部餐饮行业规范条例，将于今年5月1日起试行。
《规范》第17条规定：餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用；有权对消费者自带酒水和食品收取相应的费用等。 第32条规定：餐饮企业允许消费者自带酒水的，可向消费者收取服务、加工等费用，双方应当事先商定。
业内人评说，这意味着餐饮企业有权谢绝自带酒水，也有权对自带酒水收取"开瓶费"。
而在去年10月，市消协曾向媒体披露餐饮行业9大潜规则，依据《消费者权益保护法》等规定指出：禁止自带酒水、以"开瓶费"为名收取额外"服务"费用，侵害消费者正当权益。
《规范》中第30条也让人感到意外，其中规定餐饮企业提供的菜点有质量和卫生问题，企业可按菜点售价的2倍赔偿。 这与去年6月1日实施的《食品安全法》"损一赔十"规定不一致。
《规范》制定方解释，谢绝自带酒水是为了保障食品安全，避免"问题酒水"进入餐厅。
记者随机采访了10位消费者，他们普遍对潜规则变为"明规则"感到不理解，认为谢绝自带酒水等规定侵犯了消费者选择权，属"霸王条款"。