学校食堂食品安全专项整治行动将深入开展

　　本报北京5月28日讯 记者刘佳报道：今天，国家食品药品监督管理局和教育部在京联合召开了以“安全放心、营养健康”为主题的“全国学校食堂食品安全专项整治推进会”，并对有关学校的食品安全工作开展了检查。

　　目前，我国共有大中小学校和幼儿园50余万所，在校学生约2.5亿，很多学校通过开办食堂或配送餐等方式为学生提供餐饮服务。近年来，各级食品药品监管和教育行政部门不断强化对学校食堂的监督管理，督促学校落实各项食品安全制度，广泛开展学校食品安全教育，学校食品安全状况明显改善。

　　为认真贯彻落实全国食品安全工作电视电话会议精神，进一步推进全国食品安全整顿工作，近日，根据国务院食品安全委员会的统一部署安排，有关部门集中力量开展食品安全重点整治系列行动。全国学校食堂食品安全专项整治是系列行动之一。

　　此次专项行动将对食堂开办者主体资格、环境卫生等方面进行全面检查，并通过宣传教育、完善制度等措施，建立集中整治与日常监管相结合、食堂自律与强化监督相结合的长效机制。

　　据了解，重点整治行动包括学校和建筑工地食堂食品安全整治、禁限用高毒农药整治、贯彻落实国家乳品标准专项行动、生产加工和进出口食品整治等方面。