南宁：“水果月饼”切开竟是冬瓜馅

“水果月饼”上清楚地标着“哈密瓜”的字样，切开后，找不到哈密瓜果肉。
 
    中秋将至，各类月饼集中上市。南宁市民陈女士喜欢吃甜食，于是到市场上购买了一些凤梨、草莓、水蜜桃等口味的“水果月饼”，尝过之后，陈女士觉得奇怪，这“水果月饼”怎么只有甜味，而没有水果味呢？9月8日，记者在走访南宁月饼市场时获悉，部分“水果月饼”的馅料是用冬瓜做的，果味则是通过食用香精等添加剂调制。对此，专家指出，根据新的《食品馅料》标准，“水果月饼”中鲜果含量低于25%的，只能称之为“水果味月饼”。

    “水果月饼”里没水果

    9月8日上午，记者在南宁市古城路、建政路、官塘菜市等月饼市场看到，各式月饼被摆在显眼位置，今年的月饼品种繁多，其中哈密瓜、草莓、凤梨、香橙等“水果月饼”也很受欢迎，价格也不贵，散装七八元一个，礼品盒装100多元一盒。但这些“水果月饼”大多都是小品牌，散装月饼较多。

    在建政路一月饼销售点，记者看到不少散装月饼上标注着草莓、哈密瓜、香橙等字样，而包装袋上的配料表上则是冬瓜、葡萄浆、白砂糖、小麦粉、食用植物油、食用香精、山梨酸钾等，唯独找不到水果馅料的影子。而礼盒装的“水果月饼”，配料表上也未标有水果成分，倒是清楚地标注了食用添加剂和香精。记者问一个摊主：“‘水果月饼’的配料为什么不是水果，而是冬瓜和香精呢？”摊主答道：“现在的‘水果月饼’用的大都是香精，用果肉馅料保存不了多久。”

    随后，记者购买了几种口味的“水果月饼”，切开一看，月饼里面看不见水果，吃起来除了浓浓的甜味外，吃不出水果的味道，而标注有草莓、香橙、凤梨等各式口味的“水果月饼”，吃起来并没有多大的差别。