冬日暖胃 12道极品美颜汤(2)

  　花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口，滋阴润燥

    主料：竹丝鸡半只（约600克）。

    辅料：花旗参15克、淮山20克。

    调料：姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。

    做法：

    1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。

    2.放入砂锅中，加凉水，放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开，去沫改小火煲2小时，最后放盐调味即成。