位置:首页 > 资讯首页 > 专业视角 > 正文

馅料含添加剂 “黑馅料”流入“福康蒸功夫包子”(2)

2010/12/2 13:43:49 来源:东北新闻网

  加工点内暗藏数种添加剂

  11月30日13时许,记者以买肉者的身份返回“劲松兴旺副食品经销公司”,刚一推开虚掩的大门,一股异味扑面而来。

  房内一女子表示老板不在,家中也没有馅料了。“你晚上来,我们都是晚上做的,白天都没有存货。”女子说。

  该房内大门正对工作间,工作间内摆放着三台敞开的冰柜,靠墙的一侧摆放着绞肉机,一袋装满肉馅的塑料袋摆在绞肉机下。东侧架子上摆放着未启封的成箱的数十盒添加剂,上面写着“骨髓浸膏”“猪肉精粉”“肉香乙基麦芽酚”“甜蜜素”等,其中“猪肉精粉”瓶盖处标明“不可直接食用”。

  15时许,记者向沈阳市工商局大东分局二台子工商所工作人员核实“劲松兴旺副食品经销公司”的信息,对方表示,在大东区内查询不到这家公司的任何信息,工作人员决定到现场进行调查。

  16时许,加工点大门紧锁,工商执法人员反复敲门却没有动静。十余分钟后,一男子打开房门,自称姓甘,是该加工点的老板。此时原本摆放在货架上的成箱添加剂已经不见踪影。

  面对执法人员的询问,甘某承认其都是晚上加工肉馅。“那些送货的都是我以前卖肉的熟人,一个传一个的介绍,都是包包子、饺子用的馅料。”甘某说。

  当工作人员询问其屋内原来摆的添加剂为何不见了时,他表示添加剂是对外销售的,并不是填到馅料里的,但对于为何“失踪”却没有说法。

  执法人员示意其接通绞肉机电源,轰隆的声响立刻从铁板下传出,甘某似乎对噪音给邻居造成的困扰并不介意,“一边是过道,一边住着老年人,也没人来找。”甘某说。

  面对执法人员,甘某嚣张地表示:“告诉你,没照的有的是,你怎么不查,有能耐把他们全查了。”

  加工点使用的是名牌肉?

  执法人员要求甘某出示工商执照、卫生许可和操作员健康证等相关证件。

  对此甘某声称工商执照还在办理中,健康证未拿到,卫生许可未办完。最后甘某拿出申办手续时,执法人员发现其店名与其张贴的不符。

  执法人员询问甘某生肉供应渠道,其声称肉都是从“雨润”进货,“10元一公斤上货,5.5元一斤卖出,一天卖一千斤也挣不了多少钱。”

  执法人员在房内发现添加剂时,甘某辩解道:“那边(包子铺)提出要,我们就给送去,这有什么不对,反正我没往肉里加,不信你可以拿去化验!”

  面对甘某的辩解,执法人员拿出了房内残留的吉林某厂家的“碎肥肉”包装袋,而甘某语气立刻变换,“都是以前的,现在不用了。”

  执法人员鉴于该房屋内有人员居住,未对其进行查封,但禁止其继续从事生产经营活动。执法人员现场查扣了剩余的添加剂和印有吉林某厂家的“碎肥肉”包装的编织袋。

  由于其声称使用“雨润”肉制品,执法人员要求其次日与“雨润”销售人员携带相关手续接受调查。

  二台子工商所执法人员表示,由于此处辖区为东站工商所,所以会对案件进行移交。

  昨日东站工商所邹杰所长向记者介绍了调查情况:店主甘某为黑龙江安庆县人,其自称曾在724地区从事过馅料加工,经调查其现在虽然在办理工商执照中,但从事了生产经营行为,属于无照经营。按照国务院370号令《无照经营取缔办法》将对此处2万元以下罚款。

  邹杰所长表示,经过调查,“雨润”公司销售人员并未与甘某签订供货协议,其是否在馅料中掺入其他肉类,需进一步调查。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.