民俗节气受宠 冬至饺子热卖

    冬至吃饺子，人们越来越看重传统民俗。昨天，在市内各个商场、超市、集贸市场上，到处是采购原料准备包饺子的市民，现包现卖以及速冻水饺大受欢迎，饭店里吃饺子的顾客更是络绎不绝。

    市场上，韭菜、蒜薹等饺子原料菜销量大增，商场超市内出售速冻水饺、手工水饺的柜台前人满为患。在裕华东路一家饭馆里，大部分顾客要点份饺子，更有不少等着外卖饺子的，虽然服务员楼上楼下奔跑，但仍赶不上人们点饺子的速度。眼看着饺子煮不出来，急得老板直劝顾客："饺子得等半个多小时，吃点别的吧！"

    钟楼商厦食品商场里也是热闹非凡，前来购买水饺的顾客人头攒动，售货员应接不暇，一些管理人员也前来帮忙，一派喜气洋洋的过节气氛。该商厦坚持薄利多销的原则，在今年原料菜比去年同期普遍上涨的情况下，生产的30余种水饺的价格仍然保持在较低价位，受到顾客喜爱。食品配送中心投资120万元购置的生产线和速冻设备，确保了水饺的产量和质量。据统计，今年冬至钟楼饺子的销售量比去年同期增长了30%以上。