青少年节假日健康饮食要点（3）

　　要点三、青少年节日饮食切忌暴饮暴食

　　暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物，超过胃肠功能的负荷。

　　很多孩子在节日期间常出现“一次性摄入大量食物”，不仅导致其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收，而造成浪费，更可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发急性胰腺炎等∩以说，暴饮暴食是孩子们节日期间饮食的第一大忌。“每餐七分饱”是从小就应培养和遵循的基本饮食原则，节日期间更应遵循这条原则。