五绝妙饮食搭配扑灭你的“春燥”之火（4）

　　4、燥有虚实之分 去火也要对症

　　● 火有虚实不同，注意饮食心态

　　“上火”其实是中医学专用名词，可分为虚火和实火 。正常人体阴阳是平衡的，但若阴正常阳过亢，就为实火；反之阳正常则阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。就如同两根一模一样的木棍，如果你把其中一根削短，就会使得另外一根显得过长，这样就打破了平衡。虚火或实火，也就产生了。

　　虽然中医有针对“火”症而出的各种药剂，但上火了尽量不要借助药物。其实容易上火的人只要平时多饮温开水就可以，如果只是轻微上火，可以吃些梨、藕类的食品。要少吃辛辣刺激或过于油腻的食物，更要忌烟酒。同时别忘要保持好心态平和，因为任何的“火”都与你的心态有关

　　● 苦味食物是降火良材

　　食物降火就非苦瓜莫属了。苦瓜可算最佳的清热解毒食物，凉拌、炒、煲汤都可以。除了苦瓜，其他苦味食物也都值得推荐，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥兰等。

　　● 虚火要靠提升免疫力来消

　　通常吃凉性食物可降火，但对付“虚火”就不能如此，应该多吃些滋润的能提高免疫力的如麦冬、百合、雪耳、太子参、无花果等食材。