春季养生：8道给力瘦身小菜肴（5）

    5、麦香杏仁

    材料：杏仁130克，燕麦片50克，草莓200克。豌豆、豆豉、盐、味精、干辣椒、干淀粉各适量。

    做法：

    ①将整粒杏仁横向切成两半；豌豆加盐稍腌，炸酥；燕麦片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切丝。 ②油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。将草莓洗净一同上桌。