重庆启动“食品安全专项整治季”

　　从4月1日到6月底，重庆启动“食品安全专项整治季”，将集中开展食品安全专项整治行动，切实解决全市食品安全存在的突出问题，保障人民群众的食品安全。此次行动将加强重点环节监管，将食品安全监管的关口前移，同时把好生产加工、市场流通、餐饮服务和食品进出口等关口，实现“从农田到餐桌”的全过程覆盖。此次行动将重点对乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等行业领域进行综合治理，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品及餐具清洗消毒等方面的监管。此外，由于城乡结合部、农村地区是食品安全监管的薄弱环节，此次行动还将进一步充实对农村筵席的安全监管力度，严防集体食物中毒事件的发生。