河北省将食品安全专项整治行动时间延长两个月

    今天下午召开的河北省食品安全专项整治行动调度会对河北省前一阶段专项整治行动进展情况进行了总结分析，对下一阶段工作进行安排部署，要求各地毫不松懈地抓好食品安全，坚决打赢专项整治攻坚战。河北省副省长孙士彬出席会议并讲话。

    据介绍，自今年1月27日启动食品安全专项整治行动以来，河北省共对15342家食品生产经营企业、摊点、作坊采取了关闭取缔、停产整顿、改造提升、整合重组、驻厂监督措施，食品产业盲目发展、无序竞争的局面得到了初步扭转。但是，当前全省食品安全形势依然十分严峻，各种显现或潜在的食品安全风险仍然很大。对此，河北省将食品安全专项整治行动时间延长两个月，至5月底结束。

    会议强调，各地要强力推进落实"五个一批"，对所有食品生产经营企业再进行一次全面拉网式排查，彻底摸清企业底数，并对企业进行认真梳理，分门别类建立台账，做到不漏企业，不落环节、不留死角。对已明确关闭取缔的企业，要采取断水、断电、拆除设备等措施，做好后续处置工作，防止经营者违法私自开工生产。要加大企业改造提升和整合重组力度，推动全省食品产业优化升级。

    会议还要求大力加强"瘦肉精"监管工作。抓紧建立由农业部门牵头的责任体系和检验机制，全面强化对生猪（牛、羊）养殖、出栏、屠宰、收购、贩运、销售和消费等环节的全程监管。迅速开展拉网式排查，对任何可疑线索，要追根溯源，盯住不放，一查到底。对发现的"瘦肉精"案件，公安部门要提前介入，依法立案侦察，严查严办，快速处置。对涉嫌违法犯罪的当事人，坚决依法处理。要扎实做好大型肉制品企业驻厂监督工作。抓住重点和骨干企业，向企业派驻监督员，把住关键环节，驻厂监督、死看死守，确保不出现问题。加大对大型肉制品企业的抽检力度，在企业自检率达到3%的基础上，可考虑将政府抽检的频次向这些企业倾斜，确保其产品质量安全。

    要坚决杜绝地沟油回流餐桌问题。对本该在这次行动中发现而没有发现的，省里将严肃追究当地政府和有关部门的失职、渎职责任。要切实加强酒类监管，对酒类大企业要实行严格的驻厂监管，督促企业落实内部质量控制机制。对酒类小企业要列出企业名单，加强分类指导，重点整治没有发酵工艺、非法勾兑、生产假冒他人注册商标的行为，对严重制假售假、达不到生产条件的企业，一律关闭取缔；对产品质量控制不严格、生产条件不规范的企业，一律停产整顿。并要通过生产许可证年检、产业政策引导等方式，提高准入门槛，督促小企业加快整合重组。

    此外，今年5月1日起，面粉中不允许再添加增白剂。各地要提前做好应对工作，广泛宣传普及辨别面粉增白剂知识，提醒广大消费者不再消费此类面粉。对企业要讲明危害、告知并督促期限不再使用。对具有一定规模的面粉企业要实行严格的包保责任制。同时，要始终保持严打问题乳粉的高压态势，清查清缴工作仍不能掉以轻心，必须继续加大力度深挖严查，严格落实乳品质量安全监管责任制和定点包厂质量安全负责制，坚决打击藏匿和违法生产经营问题乳粉的行为，绝不允许问题乳粉死灰复燃。