养生创意：亲手做下午茶 9种DIY手工曲奇（7）

　　蔓越莓南瓜曲奇

　　软软的像蛋糕一样的曲奇。

　　准备材料

　　黄油 115克，室温下软化

　　白糖 200克

　　香草精 5毫升

　　鸡蛋 1只

　　南瓜酱 245克

　　面粉 280克

　　烘焙粉 9克

　　烘焙苏打 5克

　　盐 3克

　　新鲜蔓越莓 110克

　　肉桂粉 2克

　　橙子薄皮 6克

　　碎胡桃肉 60克

　　制作方法

　　1.将烤箱预热到190度。将烤盘上刷上油。

　　2.将黄油和糖混在一个大碗里一直打到起泡。然后打入香草、鸡蛋和南瓜酱。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂粉混合在一起后和黄油混合物搅拌在一起。将蔓越莓对半切开混入，同时也把橙子薄皮和胡桃肉一起放入混合在一起。将茶匙大小的量 一勺勺放到烤盘上。

　　3.烤12分钟即可。