养生创意：亲手做下午茶 9种DIY手工曲奇（8）

　　糖衣南瓜曲奇

　　这些加了一层糖衣的南瓜曲奇不论大人小孩都喜欢！

　　准备材料

　　面粉 310克

　　烘焙粉 5克

　　烘焙苏打 5克

　　肉桂粉 5克

　　肉豆蔻粉 2克

　　丁香粉 1克

　　盐 3克

　　黄油 115克，室温下软化

　　白糖 300克

　　罐装南瓜肉 245克

　　鸡蛋 1只

　　香草精 5毫升

　　精制细纱糖 240克

　　牛奶 45毫升

　　化开的黄油 15克

　　香草精 5毫升

　　制作方法

　　1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐混合在一起。然后放到一边。

　　2.将115克黄油和白糖放在一个中碗里打在一起，然后加入南瓜，鸡蛋和5毫升的香草精打在一起直到成乳状。然后再混入干的调料粉。用一汤匙大小的量放到饼干盘上，然后轻轻按扁。

　　3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。冷却后，将糖衣用叉子轻刷在曲奇上。

　　4.做糖衣：将精致细纱糖、牛奶、15毫升化开的黄油和5毫升香草精混合在一起，按照浓稠度，如果有需要的话加入适量牛奶。