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利润低消费人群有限 0.5元牛奶冰棒在昆明几乎绝迹

2011/6/15 10:59:41 来源:云南网

  天气越来越热,中饭后,吃根冰棒原本是件很惬意的事。可是昨天中午,往年随处可见的小奶糕(牛奶冰棒),让市民毛女士和朋友整整走了一条街都没有买到。

  好奇的毛女士忍不住向一家小商店的老板打听,“你们往年不是都有的吗?怎么今年不卖了。”得到的回答是:“今年各种冰棒的进价都涨了,卖小奶糕冰棒赚不到什么钱,所以就不卖了。”

  雪糕售价都有上涨

  记者走访白马、西园路、大观楼一带发现,如今昆明市场上的冰品产品不仅涨价了,而且种类、品牌也相对少了。

  多家小商店反映,今年由于牛奶、糖等各种原材料价格的上涨,蒙牛、伊利、雀巢、和路雪等品牌的产品均出现了不同幅度的价格上调,最高涨幅甚至达到50%。

  “单支雪糕的零售价格都上调了0.5元,只有少数的几款产品没有调价,现在售价1元的产品都很少见了。”一家便民超市的老板说。

  西园路福海超市的熊女士以最受消费者喜欢的几种雪糕举例说,和路雪可爱多进价涨了0.5元,零售卖到4元;蒙牛绿色心情进价从去年的0.78元上涨到1.05元,零售价也从1.2元涨到1.5元;蒙牛玉米冰棍进价从去年的0.78元上涨到了0.9元,零售价调为1.5元。

  小奶糕“日子难过”

  “我们从小吃到大的小奶糕,现在很难找得到了。”毛女士感叹说。记者调查发现,如今不论是小商店,还是沃尔玛那样的大超市,云南本土的冰品产品已非常罕见了。

  “富一点的人选择哈根达斯,白领爱吃和路雪,普通学生族则喜欢蒙牛、伊利,而本土产的小奶糕等就只有打工人群和一些本土的昆明人吃了。”昆明市冷云食品有限公司虽然拥有云南省知名商标,但是提起云南冰品产品的竞争力,其相关负责人不断叹息。

  “现在企业是越来越难过了。小奶糕10多年的零售价都没有涨过,还是0.5元/支,但目前只在昆明一部分小商店里还可以买到。”这位负责人说,小奶糕是公司一直以来最受欢迎的产品,可是即便如此,现在公司也处于尴尬境地。“现在招工难,要提供住宿、中饭,一个工人摊下来一个月怎么也要支出2000元,还有奶粉、鸡蛋、黄油等原材料和燃油价格的上涨,公司100多号员工维持起来相当困难。”

  该负责人分析说,小奶糕目前出厂价0.33元/支,每件30支9.9元。一支小奶糕只有几厘钱的利润,一件货销售出去1元钱的利润都没有。“我们也想涨价来着,但是由于省外大品牌的冲击,市场上消费小奶糕的人群有限,加之该人群消费能力普遍不强,所以公司也不敢把产品价格调到和蒙牛、伊利等品牌相同的水平。”

  多家企业“凭空消失”

  “你所拨打的电话是空号!”“我们是做灭火器的!”……昨天,记者从114和百度找到了云南10多家冰棒厂、冷饮厂的电话,但是拨打过去多是空号,或者变更了经营项目。

  “云南本土生产的都是一些价格便宜的冰棍,我以前也进过一些,但卖价低,名气不大,产品不仅没有什么利润,连消费群体也很少。”昆五中旁一家商铺老板表示,通常商店卖冰棍、雪糕都是搭着饮料卖,而如果只卖本土冰糕,怕是连冰柜电费都不够付。


责任编辑:Techoo-3
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