食品科技网-资讯内容
“始终把实现和维护广大消费者的利益作为工作的出发点和落脚点。”自今年食品安全综合整治工作开展以来，重庆市质监局冲锋在食品安全综合整治工作第一线，坚持从严打击与规范提升并重，严厉打击一批、整顿规范一批、关停吊销一批、教育提升一批，全市生产加工环节食品违法行为得到有效遏制，食品生产加工安全形势持续稳定。截至7月8日，共查获假冒伪劣食品货值金额1686.16万元，其中责令停业停产整顿309家，关闭企业22家，捣毁制假售假窝点49个。
上下联动 内外协作
齐心整治生产加工环节食品安全
“搭建强有力的领导班子，全面加强工作部署。”今年食品安全综合整治工作开展以来，重庆市质监局将食品安全综合整治作为当前头等大事，建班子、重部署、强措施，确保食品综合整治工作的有序推进。
该局采取上下联动的方式，有效统筹和整合力量，成立食品安全综合整治指挥部，多次专题研究部署整治工作，制定实施意见和“十个严查”的现场检查标准，建立完善举报奖励、停产整改销号、大要案挂牌督办和特定问题专项打击制度；各区县局严格落实网格化监管，打破班子和科室分工，把综合整治与日常工作有机结合，在辖区内进行逐企逐户排查，成效明显。
此外，该局采取内外协作的方式，与公安、工商、卫生、农业等相关部门实现信息共享和协作配合，深化委托乡镇街道执法制度，建立完善首问首接、案件移送考核和责任追究制度、半月风险研判例会机制，开展“质监邀您查质量”等活动，营造人人关注、全社会参与的良好舆论氛围。
该局还采取局领导带队督查模式，分13个片区对区县局开展了两次现场督查，目前正在进行第3次督查。在督查中，该局对原有和现在食品案件进行自查清理，共清理自查2009年、2010年食品案件1644件，2011年食品案件52件。
夯实监管基础 狠抓措施落实
有效遏制食品生产加工环节违法行为
该局按照市领导“五个摸清、五个掌握”的要求，认真清理、修正、更新食品获证企业数据库，不断摸清、修订企业产品明细及迁址、变更等详细信息，实现动态监管，有效提升食品监管信息化水平。目前，已对6000多家食品生产企业和食品生产加工小作坊进行了全面检查，对生产食品中可能违法添加的47类非食用物质企业进行了全面清理并予以备案，企业质量安全档案建档率、食品生产加工单位巡查覆盖率已实现100%。
此外，全系统已开展法律法规宣贯和警示教育10131家次，累计培训食品生产单位4147家。其中，对1500家较大食品生产企业开展了落实企业主体责任集中培训等。
为有效遏制全市食品生产加工环节的违法行为，该局还采取强化集中整治、狠抓典型性案例等务实高效举措，及时有效地打击了一批食品生产加工环节的违法行为。截至7月8日，共发现违法违规食品生产单位943家，立案查处552家，移送公安机关涉罪案件80件，公安机关立案41件、批捕2人、刑拘14人；查获假冒伪劣食品货值金额1686.16万元，其中责令停业停产整顿309家，已整改200家，关闭企业22家；捣毁制假售假窝点49个；责令15家企业召回产品数量10201.9公斤，召回产品货值金额33.33万元；责令23家企业销毁产品数量25074公斤，销毁产品货值金额19.99万元；没收24家企业问题食品数量48958公斤，货值金额14.76万元。
重庆市质监局恪尽职守，坚持从严打击与规范提升并重，有效遏制全市食品生产加工环节违法行为