6款快速提升厨艺的家常肉菜(5)

蒜苔炒腊肠

（资料图）
 

　　原料：自制腊肠、新鲜蒜苔、干辣椒。

　　做法：

　　1、热锅少许油倒入腊肠煸炒出油；

　　2、加米酒少许老抽一起煸炒出浓浓的香味；

　　3、把腊肠隔一边，倒入辣椒和蒜苔加少许盐炒炒；

　　4、把腊肠和蒜苔一起翻炒均匀至蒜苔变软即可出锅装盘。