教你做家常菜：黄瓜鸡丝凉面（2）

　　黄瓜鸡丝凉面属于小吃菜谱，主要原料是黄瓜、鸡脯肉、面条；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　黄瓜鸡丝凉面的原料：黄瓜、鸡脯肉、面条；

　　黄瓜鸡丝凉面的配料：香菜、盐、生抽、鸡精、香油、料酒、熟油、鸡汤；

　　黄瓜鸡丝凉面的做法：

　　1、鸡脯肉加料酒和盐拌匀，上屉蒸10分钟，取出后切成细丝。

　　2、黄瓜切丝，香菜切段待用。

　　3、热水烧开，下入面条煮熟，过凉沥干拌入少许熟油。

　　4、将盐、生抽、鸡精、香油、鸡汤调成凉拌汁。

　　5、将黄瓜、鸡肉丝、香菜段依次放在面条上，浇入凉拌汁，拌匀开吃（也可以放点花椒油和芝麻，味道更香浓）。