2. 维生素C还可以抗氧化清除体内自由基,免受细胞损伤。
说到自由基,大家怎么理解呢?自由基概念,当一个稳定的原子的原有结构被外力打破,而导致这个原子缺少了一个电子时。这是自由基的定义,那么我在生活中给解释一下,可能比喻不恰当,但是能说明自由基在我们人体的影响。生活中自由基解释:当一个稳定的幸福家庭其乐融融的生活,然而好景不长,突然出现了小三(自由基),小三豪不留情地把老公抢走了,只剩下老婆一个人,老婆伤心欲绝。这是老婆就会转变身份,变成新的小三(因为原子是必须成双的),去破坏别人的幸福家庭……
那么,可以想象自由基的大量产生,就会对我们的身体造成影响,免疫力也会随之下降。其实想补充胶原蛋白,可以买些富含维生素C的蔬菜、水果,如橙子、草莓、猕猴桃等,再搭配酸奶,这样的补充远比猪蹄和猪皮吸收的效果好。