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饮食健康:吃鱼进补效果好 5个做鱼技巧来分享(2)
2011/8/17 16:20:23 来源:爱美网论坛
煎鱼防粘锅
可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点,油温高一点,再放入鱼,鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。
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