DIY家常菜：剁椒蒸鲈鱼

剁椒蒸鲈鱼美食菜谱的材料：

主料：鲈鱼一条

辅料：剁辣椒适量

调料：盐，生姜，植物油，酱油，葱

（资料图）

剁椒蒸鲈鱼川菜做法:

1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油.

2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟.

3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上.

4、最后倒适量酱油即可上桌.

剁椒蒸鲈鱼川菜菜谱的特色：味道不错。