DIY家常菜：番茄排骨汤

番茄排骨汤美食菜谱的材料：

主料：猪小排500g

辅料：番茄250g

调料：姜片1片、盐适量、花椒3粒、料酒1小匙

（资料图）

番茄排骨汤川菜做法:

1、排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净；

2、锅内烧水，水开后放入排骨与料酒，烫制3分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫；

3、锅内放水，加入姜片，花椒与排骨，大火烧开后改中火炖制排骨烂熟；

4、待排骨烂熟后放入切小块的番茄，按个人口味炖制番茄软烂即可，喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱，起锅时加盐。

番茄排骨汤川菜菜谱的特色：味道不错。