DIY家常菜：芹菜鱿鱼

芹菜鱿鱼湘菜菜谱的材料：

主料：芹菜200克，鱿鱼(鲜)100克

辅料：辣椒(红，尖)30克

调料：酱油5克，淀粉(豌豆)5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，胡椒粉1克，白酒10克，植物油20克

（资料图）

芹菜鱿鱼湘菜做法:

1. 芹菜清洗干净后切段；红辣椒洗净、去籽后切丝待用。

2. 先将干鱿鱼洗净，泡入水中半小时后，顺纹切成5公分长的细条形。

3.将锅烧热，放入20克油，油热后放入鱿鱼炒至卷曲，这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀，用调味料（酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克）调味即可。

芹菜鱿鱼湘菜菜谱的特色： 味道不错。