红小豆减肥薏米美容 揭秘不同杂粮的养生功效（3）

　　红小豆：健美减肥的佳品

　　营养价值：红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此有良好的利尿作用，对心脏病 、肾病有益；红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、健美减肥的作用。另外，红小豆富含叶酸，产妇多吃红小豆有催乳的功效。

　　药用价值：《食性本草》中记载：赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人；《本草纲目》则记载：红小豆和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，可通乳、下乳。

　　吃法注意：红小豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红小豆与扁豆、薏米同煮可治疗腹泻。