护肠养生：九种食物帮助你的肠胃“减负”（7）

　　七、寡糖

　　寡糖是一种不易被人体消化吸收的醣类，存在豆类、洋葱、大蒜等天然食物里，有类似纤维的功能。因为它在肠道中会被双叉乳杆菌等益菌利用，让益菌增生，有助保健肠道。而且，肠道中的益菌在利用寡糖时，会产生有机酸，使我们肠道的酸碱值降低，更有利吸收钙、铁等矿物质。

　　目前，市面上有寡糖的糖浆类产品，甜度比较低，热量也比其他糖类少一些，可以取代砂糖、果糖，作为日常调味的甜味剂，一天可使用10克左右。寡糖不宜多吃，多吃会造成胀气、腹泻不适。而且，每个人肠胃对寡糖耐受程度不同，建议一开始先少量食用，再慢慢增量。