菏泽中型饭店抢占“年夜饭”市场

　　去饭店吃“年夜饭”已经成为越来越多菏泽市民的选择，离龙年春节还有一个月时间，菏泽一些饭店已在醒目位置推出预订“年夜饭”的广告。与往年不同，菏泽一些规模较大的饭店“动静”并不大，一些中等规模档次的饭店对“年夜饭”的关注度颇高，推出不少相关主题活动，有的饭店餐位已经爆满，不再接受订餐。
　记者走访了几家中档饭店，看到这些饭店都在推出“年夜饭”预定活动，有的饭店已经把菜单打印出来供客人选择。在菏泽城区青年路附近一家火锅城门头的LED灯上，字幕滚动显示:年夜饭预订火爆进行中。在该火锅城接待处，得知记者要预订年夜饭，工作人员仔细询问了用餐时间、人数及用餐标准后，很遗憾地说，店内的包房已经订满，只有大厅餐位能够提供。
　与中型饭店火热抢先抢占“年夜饭”商机不同，中华路几家规模较大的酒店对“年夜饭”预订，反应较为平淡。多位酒店餐饮部负责人称，还没有推出相关的活动，有的酒店工作人员则称，目前还没有系统化的方案可以提供给顾客。
　中华路一家高档酒店订餐工作人员王先生告诉记者，因为春节和元旦间隔时间短，很多单位的会务餐较多，酒店近期业务量很大，有关负责人或还未对“年夜饭”过多关注。
　另据了解，今年“年夜饭”预订价格比去年普涨近10%，500元以下的包桌已很难找到，680-880元的价位在多家酒店中属于中高档价位。“虽然还没有推出年夜饭的价位，我们平时最低消费是88元/位，到春节价格只能涨，不会下跌。”中华路一家星级酒店的工作人员告诉记者。