养生须知：天气寒冷易伤胃 冬季养胃食物大搜罗（5）

　　冬天养胃食疗汤

　　胡椒猪肚汤

　　食材：30到50粒的白胡椒、1个猪肚、适量的食盐、料酒、味精等调味料。

　　方法：首先把猪肚清洗干净，可以用开水烫洗，加盐、醋清洗，洗净之后将其切成块，然后放进煲中加适量清水和白胡椒，煲煮大约2小时左右，等猪肚煮烂熟，汤汁浓稠即可，加适量的食盐等调味料。

　　此汤可在饭前饮用，白胡椒的性温热，可以温中散寒，对养胃健胃有益处。

　　紫苏生姜红枣汤

　　材料：15克红枣、10克紫苏叶、3块生姜。

　　方法：首先先食材洗净，然后将红枣中的核去除，接着再把姜丝切成丝状，把紫苏叶也切成丝状。接着把姜片、红枣放进砂锅中，然后往砂锅中加适量水，用大火煮，煮沸之后转成文火炖半个小时，之后再把紫苏叶和姜片捞出来，然后再炖煮15分钟即可。

　　此汤可以有暖胃散寒功效，同时还可助消化、行气。