督查年夜饭卫生

　　昨天，嘉兴经济技术开发区某酒店冷菜间，卫生监督员现场监督指导厨师对砧板刀具进行酒精燃烧消毒。春节前夕，经开区卫生监督所对全区餐饮业进行年夜饭专项监督检查，消除餐饮单位的食品卫生安全隐患。