大寒如何养生？（6）

　　黑豆首乌鳝鱼汤

　　材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。

　　功效：黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤，同时能够补肝益肾，对冬季的腰痛无力，头发早白有很好的功效。

　　做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量，开大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。

    羊肉炖白萝卜

    材料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

    做法：

    1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用；

    2.锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；

    3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

    温暖提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。