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元宵节汤圆“五彩缤纷” “身价”上涨约一成

2012/2/1 11:55:49 来源:南宁新闻网-南宁晚报

  南宁新闻网-南宁晚报讯(记者  黎兆齐) 随着元宵节的日益临近,汤圆开始热卖,南宁市区各大超市早早就把各类汤圆摆在显著位置。昨日,记者走访多家超市发现,今年元宵节汤圆的新口味层出不穷,馅料花样繁多,包装也更精致了。不过芝麻、花生等传统馅料汤圆仍在销售中唱主角。此外,受原材料、人工及运输等成本上涨影响,今年汤圆的整体价格比去年约上涨一成。

  汤圆馅料花样繁多

  颜色五彩缤纷、口味五花八门。这是记者昨日走访南宁市区多家超市速冻食品专柜后对今年上市汤圆产品的总体印象。

  在北京华联民族宫店速冻食品专柜,放满了各种品牌的汤圆产品。记者细看发现,包装上注明的产地以南宁和宁波为主,此外也有其他地方品牌的汤圆;汤圆的大小及其包装都不一样,有的汤圆只有成人小指头那么大。汤圆的馅料也是多种多样,既有芝麻、花生、菜肉等传统风味,也有水果馅料等新鲜口味。如,某品牌果然爱系列水果汤圆,有浓情草莓、清醇草莓、缤纷奇异果、酷感蓝莓、活力香橙、柔情黄桃等多种口味,且各自包装也以该种水果颜色为主色调,把汤圆专柜装扮得五颜六色。

  在人人乐超市江南店,“元宵节猜灯谜送礼品”招牌格外引人注目。而装满汤圆的冷柜就摆放在超市入口处,方便顾客选购。记者发现,该超市内袋装汤圆品种也很全,多达数十种,包括三全、思念、湾仔码头、云鹤等。多数品牌都有几款特价汤圆,尤其是传统馅料的简装汤圆,促销力度较大。

  传统汤圆仍唱主角

  “正月初五过后,汤圆的销售一直很好,销量比平时多出一倍。”某品牌汤圆促销人员表示,随着元宵节的临近,汤圆的销量还会大增。

  据部分超市速冻食品销售区销售员介绍,今年的汤圆品种和去年差不多,芝麻、花生、伍仁和豆沙等传统馅料占了半壁江山;汤圆以净重400克、500克的包装居多;每袋售价为5—10元的传统馅料汤圆最受顾客青睐,而包装好的一般每袋价格在10元以上。

  此外,一些食品企业为了满足顾客对不同口味汤圆的需求,还推出了榴莲、蓝莓、奇异果等水果馅料的汤圆产品。以规格为320克的水果馅汤圆为例,售价从15元/袋到29.9元/袋不等。如,一款以榴莲为馅料的汤圆,净重320克(16只)售价29.9元。除了袋装汤圆,汤圆礼盒也悉数登场,根据馅料不同售价从80元到200元不等。

  记者在昨日的走访中还了解到,在超市的汤圆销售区,芝麻、花生等传统馅料汤圆的销售仍唱主角,而水果、巧克力等口味的购买者以年轻人居多。

  汤圆价格涨约一成

  走访中,记者发现,部分品牌汤圆价格比去年有所上涨。在淡村农贸市场,正在挑选汤圆的周阿姨称,她喜欢吃某品牌的芝麻汤圆,去年4元多的产品今年改了包装就卖到5.2元。

  对此,南宁一家速冻食品企业销售部负责人向记者透露,由于制作汤圆的糯米、白糖、芝麻和花生等原料价格纷纷上涨,加之雇工成本和运输成本的上涨,综合因素叠加最终推涨了汤圆的“身价”。据一些超市汤圆销售员介绍,今年有不少汤圆产品的零售价都略有上涨,平均涨幅达一成。“不过,这并没有影响到市民的购买热情。随着元宵的日益临近,汤圆将迎来销售高峰。”一销售员说。

  记者在走访中看到,也有一些品牌汤圆仍在走薄利多销的营销路子。如,在人人乐超市江南店,某品牌汤圆推出了优惠价,500克包装的原价为7.8元/包,现在卖5元/包,吸引不少市民购买。


责任编辑:Techoo-3
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