食疗养生：饮食不当易“惹”火 食疗助你去除春季五把火（3）

　　由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。脾胃之火表现在口舌、舌苔黄腻，口苦口干、口唇生疮、想大量饮水。牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、大便干燥。

　　绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。

　　稻米绿豆粥的做法

　　主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。

　　辅料：白砂糖(20克) 花生

　　制作方法：

　　1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.

　　2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用。

　　功效：绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。