考前加强营养！“煮开就喝”牛奶10种错误喝法 你不可不知（5）

    在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

    为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。